血中脂質（コレステロール・中性脂肪・リン脂質など）

◀ 血圧を下げるために② 今話題のキーワード「中心血圧」とは？！ 「中心血圧」「動脈硬化」「メタボ」揃うとまずい３つのキーワード 中心血圧を知る手がかりの一つとして参考になるのが「メタボ ...

海藻の食物繊維   表面のヌルヌル成分は、コレステロール値を下げる水溶性の食物繊維   こんぶやわかめなど、海藻類の表面はヌルヌルしていますが、ぬめりの正体は水溶性の食物繊維。コレ ...

青背の魚には、コレステロールを下げるEPA、DHAがたくさん含まれています。脂ののった旬の魚を積極的にとりましょう。ただし、内臓や卵は避けます。   青背に多いEPA・DHAはコレステロール ...

抗酸化作用のあるビタミンをとろう 動脈硬化などの原因となる活性酸素の発生を抑えるのが、抗酸化物質。ビタミンＥ、ビタミンＣ、βカロチンは、その代表例。 活性酸素の害を防ぐ抗酸化物質 活性酸素は、血液中の ...

コレステロールを下げる食物繊維 ポイント 野菜、果物、海藻、穀類などに含まれる食物繊維は、コレステロール値を下げる働きがあります。このほか、大腸がんの予防や便秘の解消にも効果があります。 水に溶ける食 ...

ポイント 健康食品として知られているものに豆腐や納豆があります。これは原料である大豆に含まれるイソフラボンやビタミンＥ、食物繊維が、からだに効果的に作用するからです。   中性脂肪もコレステ ...

細胞の酸化を防ぐ「抗酸化物質」には、細胞やLDLコレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化をも防ぐ作用があります。抗酸化物質を含む緑黄色野菜を積極的に食べましょう。   抗酸化物質とは？ 抗酸化物 ...

ポイント ・食物繊維にはコレステロール値を下げ、糖質の急な吸収を抑える働きがある ・水溶性の食物繊維は特にコレステロールを減らす効果が高い ・食物繊維の１日あたりの摂取量は25ℊ以上をめざす &nbs ...

ポイント ・ビタミンＥやＣにはLDLコレステロール値の酸化を防ぐ作用がある ・赤ワインやお茶などに多いポリフェノールにも強い抗酸化作用がある ・黄色や赤の色素成分であるカロチノイドにも強い抗酸化作用が ...

ポイント ・たんぱく質を十分にとれば筋肉が増えて内臓脂肪が減り、太りにくい体になる ・摂取エネルギーの15～20％はたんぱく質でとるようにする ・タンパク質は量より質。良質なたんぱく質をとることが大切 ...